Costo de vida: familia de clase media necesita hasta $769.000 al mes en alimentos
El costo de los alimentos en los supermercados argentinos continúa en aumento. Según un relevamiento privado, llenar el changuito mensual para una familia tipo de clase media —dos adultos y dos menores— puede superar los $769.000, cifra que representa más de la mitad de la Canasta Básica Total (CBT) del INDEC, indicador que marca la línea de pobreza.
Brechas entre provincias
Aunque existen diferencias regionales, la brecha no es tan amplia. Las jurisdicciones más caras se concentran en la Patagonia:
- Santa Cruz: $769.319
- Chubut: $759.467
- Tierra del Fuego: $751.937
- Río Negro: $742.188
El relevamiento de la consultora Analytica indica que los costos logísticos y de distribución en la región explican gran parte de estas subas.
En contraste, el nordeste argentino presenta los valores más bajos:
- Formosa: $693.746
- Chaco: $693.219
- Misiones: $691.579
La diferencia entre el ticket más alto y el más bajo supera los $77.000 mensuales.
Sorprendentemente, Ciudad de Buenos Aires, lejos de encabezar el ranking, se ubica entre las más económicas con un gasto de $705.323, favorecida por la cercanía a centros de distribución y la fuerte competencia comercial. Aun así, registró un aumento mensual del 1,8%.
Provincias con mayores aumentos
En términos de variación mensual, los mayores incrementos se registraron en:
- Jujuy: +3,9%
- Catamarca: +2,5%
- Corrientes: +2,5%
En valores absolutos, Catamarca lideró con una suba de $34.000, seguida por Corrientes (+$29.927), Jujuy (+$28.213) y La Rioja (+$23.139). Las provincias patagónicas mostraron los menores aumentos: Tierra del Fuego (+$8.631), Neuquén (+$6.422), Río Negro (+$5.404) y Santa Cruz (+$4.997).
El impacto de la carga impositiva también influye en los precios. Según el IERAL, Misiones presenta la mayor presión tributaria efectiva (12,9% del Producto Bruto Geográfico), seguida por Tucumán (8,0%) y Buenos Aires (7,2%).
Productos que más subieron
Entre los alimentos, los incrementos más significativos fueron:
- Pan lactal: +5% en varias provincias
- Azúcar: 3% a 5%, con picos del 7,6% en San Juan y Misiones
- Café instantáneo: 2% a 3%
- Supremas de pollo envasadas: hasta 5%
Algunos productos registraron bajas: la lata de choclo descendió hasta 5,5% en Chaco, y el dulce de leche retrocedió más de 4% en CABA, Chaco y La Pampa.
El INDEC reportó que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 1,9% en julio, y una familia tipo necesitó $515.405 para no caer en la indigencia. La Canasta Básica Total (CBT), que incluye bienes y servicios esenciales excepto alquiler de vivienda, también avanzó 1,9%, alcanzando $1.149.353 para no ser considerada pobre.
