Napulè presenta su menú otoño-invierno con una experiencia gastronómica junto a Catena Zapata
El restaurante Napulè realizará el próximo 29 de mayo en Buenos Aires una cena especial para presentar oficialmente su nuevo menú otoño-invierno, diseñado por la chef Silvana Iturre. La experiencia incluirá un recorrido por platos inspirados en la tradición napolitana contemporánea y una selección de vinos de la línea Appellation de Catena Zapata, elegidos para acompañar cada paso del menú.
Una propuesta inspirada en la cocina de Napoli
La nueva carta de Napulè toma como referencia los sabores clásicos de Napoli, ciudad recientemente reconocida por la guía gastronómica TasteAtlas como uno de los destinos culinarios más destacados del mundo.
La propuesta busca trasladar esa identidad al público porteño a través de recetas tradicionales reinterpretadas desde una mirada contemporánea, con foco en productos nobles, combinaciones intensas y presentaciones cuidadas.
Detrás de esta creación está la chef Silvana Iturre, integrante de la APCN “Associazione Provinciale Cuochi Napoli” y única chef argentina reconocida con el Premio “L’Arcimboldo D’Oro”, otorgado en la ciudad italiana de Napoli.
Según adelantaron desde el restaurante, el nuevo menú estará atravesado por ingredientes típicos de la cocina italiana de temporada, especialmente pensados para los meses más fríos del año.
Catena Zapata acompañará la experiencia con vinos de exportación
Uno de los ejes centrales de la velada será el maridaje especialmente diseñado junto a Catena Zapata, una de las bodegas argentinas con mayor presencia internacional.
Durante la noche se presentará la línea Appellation, integrada por vinos elaborados a partir de viñedos ubicados en distintas regiones de altura de Mendoza. Cada etiqueta fue seleccionada para acompañar los distintos momentos del menú y potenciar los perfiles de sabor de cada plato.
La propuesta apunta a combinar gastronomía y vino en una experiencia integral, donde el recorrido culinario esté acompañado por explicaciones sobre el origen y las características de cada varietal.
Gastronomía, arte y cultura italiana en una misma noche
Napulè definió esta presentación como una experiencia que busca ir más allá de una simple cena. La intención es generar un encuentro atravesado por la cultura italiana, la estética y el espíritu de la cocina napolitana contemporánea.
En los últimos años, el restaurante logró posicionarse como uno de los espacios gastronómicos italianos con mayor proyección cultural dentro de Buenos Aires, impulsando eventos temáticos, encuentros enológicos y propuestas ligadas a la tradición culinaria del sur de Italia.
La presentación del menú otoño-invierno también funcionará como una puesta en escena de esa identidad, en un contexto donde las experiencias gastronómicas inmersivas ganan cada vez más protagonismo entre el público local.
La cita será el 29 de mayo a las 19 hs en Napulè Ristorante, en una noche pensada para amantes de la cocina italiana, el vino y las experiencias gourmet.
Mientras los restaurantes porteños continúan apostando por propuestas cada vez más especializadas y sensoriales, eventos como este muestran cómo la gastronomía busca consolidarse también como una experiencia cultural y artística.
