H.J. Fabre Malbec Rosé, un vino fresco y versátil, ideal para los primeros asados, reuniones al aire libre y noches templadas de primavera

Con la llegada de los días templados, las reuniones que se alargan al aire libre y el regreso de los asados en buena compañía, Bodega Fabre Montmayou propone celebrar la temporada con una copa de H.J. Fabre Malbec Rosé, un vino fresco, fácil de beber y con la energía justa para acompañar los momentos compartidos.

Elaborado con uvas 100% Malbec de viñedos situados en Vistalba, a 1.150 metros sobre el nivel del mar, este rosado se presenta con un delicado tono rosa pálido y un perfil de aromas donde se destacan el pomelo rosado y las cerezas. En boca es vibrante y cítrico, con un final amable que invita a una segunda copa.

Servido en su temperatura, el H.J. Fabre Malbec Rosé es ideal como aperitivo y acompaña con naturalidad una amplia variedad de platos: entradas frescas, ensaladas, pescados, pizzas, empanadas y el clásico asado. Su carácter ligero y refrescante lo convierte en el aliado perfecto para que las reuniones fluyan con buena energía y las noches templadas de primavera se disfruten aún más.

“Este vino refleja nuestra intención de ofrecer una versión del Malbec pensada para compartir sin complicaciones, con frescura y versatilidad. El H.J. Fabre Malbec Rosé invita a brindar en compañía, en un clima relajado, con la autenticidad de nuestro terroir”, afirma Hervé Fabre, propietario y enólogo de Fabre Montmayou.

Precio sugerido $11.500

Compromiso con la sustentabilidad
Además de la calidad de sus vinos, Fabre Montmayou sostiene un fuerte compromiso con el cuidado del medioambiente. La bodega aplica prácticas de viticultura sostenible en sus fincas y ha implementado un sistema de monitoreo en tiempo real del consumo energético. Reutiliza agua tratada para riego agrícola, redujo el peso de sus botellas a menos de 400 gramos y adoptó etiquetas reciclables. Todos sus vinos son 100% veganos y cuentan con la certificación internacional BRC Food, clave para mercados como el británico. Asimismo, la bodega mide y gestiona sus residuos con un esquema de economía circular, en alianza con entidades locales.

Ficha Técnica – H.J. Fabre Malbec Rosé

Composición varietal: 100% Malbec
Viñedos: Vistalba, Luján de Cuyo (1.150 msnm)
Cosecha: Manual, 5 de marzo, en canastos de 20 kg
Rendimiento: 60 hl/ha
Vinificación: Maceración corta en prensa neumática a bajas temperaturas. Fermentación controlada entre 14º y 16°C durante 20 días
Notas de cata: Color rosado pálido. Aromas intensos de pomelo rosado y cerezas. En boca es vibrante, fresco y cítrico, con un final amable
Enólogos: Hervé J. Fabre & Juan Bruzzone

Disponible en vinotecas y supermercados de todo el país, el H.J. Fabre Malbec Rosé se presenta como una opción ideal para acompañar la gastronomía argentina de primavera: desde entradas frescas hasta el clásico asado.

Sobre Fabre Montmayou
La Bodega Fabre Montmayou es la primera bodega boutique y pionera en la elaboración de vinos merlot de alta gama en la Argentina. Nace en el año 1993 bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos. Atraído por el impulso de los vinos del nuevo mundo, Hervè Joyaux Fabre, decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando la excelencia de terruños argentinos con el “savoir faire” Sauvignonés, para lo cual adquirió viejas fincas de merlot plantadas en 1908 en Luján de Cuyo a 1.150 metros sobre el nivel del mar donde construyó su “chateaux”. Años después Hervè Fabre llegó al alto valle de Río Negro, a 3 km de la localidad de Roca, a 40º de latitud sur, en donde creó la Bodega Infinitus reciclando unas antiguas instalaciones para transformarla en la primera bodega boutique de la Patagonia. Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepas nobles y el terroir ideal para aplicar todo su conocimiento y experiencia para desarrollar productos claramente distintivos.