Kansas celebra el Día de las Ribs con sus platos icónicos con auténtico sabor a BBQ.
Buenos Aires, abril de 2025. El próximo 30 de mayo se celebra el “Día de las Costillas Ribs”, una fecha que rinde homenaje a uno de los cortes más emblemáticos y sabrosos de la cocina americana. En ese contexto, Kansas, la cadena de comida estilo americana pionera en el país, se suma a la celebración invitando a los comensales a disfrutar de dos platos que combinan tradición, técnica y un auténtico espíritu barbacoa: Houston’s Barbecue Ribs y Kansas Barbecue Pork Loin.
Con una propuesta gastronómica que sabe conquistar a los amantes de la cocina americana, Kansas mantiene una filosofía centrada en la calidad de las materias primas, el respeto por los tiempos de cocción y el cuidado en cada detalle. Su carta es un homenaje constante a los sabores que definen los platos clásicos de EE.UU., y las ribs ocupan un lugar privilegiado dentro de esa experiencia.
El Houston’s Barbecue Ribs es uno de los grandes protagonistas del menú. Se trata de un costillar de cerdo de 500 gramos, cocido a fuego lento durante varias horas hasta lograr una textura tierna y jugosa, que se deshace al primer corte. El toque final llega con una generosa capa de salsa barbacoa, caramelizada justo antes de llegar a la mesa. El plato se complementa con papas fritas crujientes y una guarnición a elección: coleslaw —la clásica ensalada americana de repollo y zanahoria— o una papa rellena, cremosa y gratinada.
Por otro lado, el Kansas Barbecue Pork Loin ofrece una versión más delicada pero igual de intensa: bondiola de cerdo, ligeramente ahumada y bañada en salsa BBQ, servida con papas fritas. Este plato equilibra el sabor con una presentación cuidada y sofisticada, ideal para quienes buscan una alternativa diferente sin resignar la esencia de la barbacoa.
“La celebración del Día de las Ribs es mucho más que una fecha puntual en nuestro calendario gastronómico. Para nosotros, representa el espíritu de lo que hacemos día a día en Kansas: cocinar con pasión, respetar los tiempos, y ofrecer una experiencia que conecta con los sentidos y con la historia de la cocina americana. Las ribs, con su cocción lenta y su salsa bien lograda, son un emblema de esa identidad”, destacan desde la cadena.
Kansas propone un ambiente cálido y familiar, ideal tanto para salidas en pareja como para reuniones entre amigos o celebraciones especiales. Cada plato, desde las entradas hasta los postres, refleja el compromiso con una cocina llena de sabor.
En el marco del Día de las Costillitas Ribs, Kansas invita a todos los amantes del buen comer a acercarse a sus locales y disfrutar de una propuesta que celebra lo mejor del BBQ: Av. del Libertador 15089 (San Isidro), Av. del Libertador 4625 (Palermo), Ruta Panamericana Kilómetro 43,5 (Pilar),
Martín Fierro 3361 (Parque Leloir:), Av. Agustin M. García 6550 (Milberg), Av. del Libertador 105 (Vicente López).
Acerca de KANSAS American Cuisine: De origen nacional, Kansas, The Authentic American Cuisine, pertenece al grupo familiar gastronómico Bistro, dedicado a la gastronomía desde 1999. Se destaca por sus espacios cuidados, calidad del servicio y la mejor cocina americana del país. La marca cuenta con take away en sus 7 sucursales: Kansas City, Palermo, Parque Leloir, Pilar, San Isidro, Vicente López y Milberg. Para obtener más información acerca de Kansas y sus innovaciones culinarias, visite el sitio web https://www.kansasgrillandbar.com.ar/index.php