Fin de ciclo y del mundo en Grand Brizo: La última noche de ‘Manos en la Tierra’ celebra la cocina fueguina
Buenos Aires, noviembre de 2024. Tierra Restaurante, ubicado en Grand Brizo Buenos Aires Hotel, te invita a disfrutar de la séptima y última noche temática del ciclo gastronómico “Manos en la Tierra”.
El encuentro será el viernes 8 de noviembre, de 20 a 24h en Cerrito 180, CABA, una verdadera celebración de la rica y diversa cultura de nuestro país a través de una experiencia única que destaca los sabores auténticos y las tradiciones argentinas.
La propuesta “Noche del Fin del Mundo” presenta un menú exclusivo de 6 pasos, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado y preparado con técnicas locales.
El menú para esta ocasión incluye:
Amuse Bouche: Centolla fueguina
Entrada: Queso de oveja con dulce de calafate
Pesca: Mejillones y vieiras en cazuela
Principal: Cordero asado con chutney de ruibarbo
Pre postre: Helado artesanal de calafate
Postre: Mousse helada de chocolate y cerveza artesanal sobre torta fueguina
Entre los platos emblemáticos de la cocina de Tierra del Fuego se encuentran el cordero fueguino al asador, la centolla con su frescura y sabor excepcional así como la merluza negra en sus distintas preparaciones. Para endulzar la experiencia, los postres elaborados con frutos silvestres como el calafate y el sauco.
“Cada ingrediente que utilizamos, es un homenaje a las costumbres del país, resaltando especialmente la riqueza de nuestros orígenes” señala su Chef Ejecutivo Luciano Ratti, quien con su amplia trayectoria y creatividad gastronómica, satisface las distintas preferencias.
El ciclo gastronómico “Manos en la Tierra” brinda un particular lugar a la cocina autóctona, promoviendo la difusión de las raíces de nuestra cultura culinaria. Complementa la iniciativa una gran selección de vinos de la Bodega Familia Schroeder, cuidadosamente elegidos por su sommelier.
Durante todo el año, los comensales han recorrido las cocinas más emblemáticas del país a través de la experiencia gastronómica diseñada por el hotel. Estos fueron los protagonistas de la propuesta 2024:
10 de Mayo: Pampa Húmeda – Frescura de la región central.
7 de Junio: Litoral Argentino – Sabores auténticos de los ríos.
12 de Julio: Cocina Criolla – Tributo a nuestras raíces.
9 de Agosto: Cocina Patagónica – Ingredientes únicos del sur.
13 de Septiembre: Mar Argentino – Sabores de nuestras costas.
11 de Octubre: Cocina Andina – Colores y sabores de los Andes.
8 de Noviembre: Fin del Mundo – Un cierre inolvidable celebrando la diversidad y riqueza de nuestra tierra.
Este ciclo resalta la diversidad productiva de cada región, así como sus alimentos y cocinas características, contribuyendo a enriquecer el patrimonio culinario argentino. Su importante convocatoria a lo largo del año, garantiza su tercera edición para el 2025.
Para reservas, enviar un correo electrónico a [email protected] o comunicarse por WhatsApp al +54 11 5413-3119. Los huéspedes podrán disfrutar de un 15% de bonificación.
Acerca de Grand Brizo Buenos Aires, situado a pocos metros del Obelisco, ofrece una de las mejores vistas de la ciudad de Buenos Aires, permitiendo a los visitantes apreciar la capital nacional como nunca. Su ubicación privilegiada, instalaciones de diseño inmejorable, su cálido trato y sus servicios de alta calidad lo convierten en una opción inigualable.
Web oficial: https://www.hotelgrandbrizobuenosaires.com/en/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelgrandbrizo.ba/?hl=en
Facebook: https://www.facebook.com/HotelGrandBrizo.BA/?locale=es_LA
